Resep Mudah Membuat Kue Pancong Lumer Tanpa Mixer

1 day ago 6

kue pancong kekinian dengan topping beragam Resep Mudah Membuat Kue Pancong Lumer Tanpa Mixer / Foto: Instagram

Jakarta, Insertlive -

Kue pancong merupakan jajanan khas Betawi dari campuran tepung, santan, dan kelapa muda parut. Cara membuat jajanan tradisional yang satu ini cukup mudah dan bahan yang murah. Seperti dengan mencampurkan tiga macam tepung agar hasilnya lumer dan empuk maksimal.

Resep Kue Pancong Lumer

DurasiTingkat KesulitanPorsi

0	Mudah	0
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Dessert

Bahan Bahan

300 gr terigu segitiga
1 butir telor
190 gr gula pasir
5 sdm SKM putih
1 sachet vanili bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
Sejumput garam
400 ml air
100 gr margarin (cairkan)

Cara Memasak:

Siapkan wadah, masukkan telor dan gula. Kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
Masukkan terigu, baking soda, baking powder, garam, vanili, SKM, air. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
Masukkan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur rata. Istirahatkan adonan minimal 15menit.
Panaskan cetakan menggunakan api sedang cenderung kecil, oles cetakan menggunakan margarin.
Tuang adonan, kedalam cetakan. Kemudian tutup. Jika ingin hasilnya stngah matang cukup dimasak sekitar 2-3menit. Kalau mau matang masak selama 5menit.
Beri toping sesuai selera.

Untuk memasak kue pancong lumer ini, semakin mudah dengan menggunakan produk dari Fotile. Kompor gas canggih dari Fotile ini semakin membuat proses masak jadi efisien.

Teknologi modern yang disematkan pada kompor ini sangat ideal untuk dapur masa kini yang mengedepankan kepraktisan dan performa maksimal.

"Kami ingin masyarakat Indonesia merasakan kecanggihan teknologi kompor gas FOTILE yang hemat energi gas dan berdaya api yang tinggi murni sehingga efisien dengan pilihan tipe dari harga yang terjangkau hingga premium," ujar Tommy Pratomo, National Head of Marketing FOTILE Indonesia dalam keterangannya, Kamis (29/5).

Kompor Kompor/ Foto: Istimewa