Berapa Lama Rebus Telur untuk Diet yang Efektif dan Ideal? Intip Resepnya

Jakarta -

Telur termasuk bahan pangan yang mengenyangkan dan baik untuk kesehatan segala usia. Lantaran rendah kalori, mengonsumsi telur dengan cara direbus menjadi cara yang tepat untuk menjalani diet.

Dilansir dari laman Medical News Today, telur rebus berukuran besar mengandung setidaknya 77,5 kalori dan beberapa nutrisi penting lainnya seperti berikut ini:

• Lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan untuk mendukung kesehatan penglihatan.
• Vitamin D, yang meningkatkan kesehatan tulang dan fungsi kekebalan tubuh
• Kolin, yang meningkatkan metabolisme dan membantu perkembangan otak janin.

Cara paling sederhana untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengurangi asupan kalori, dan menambahkan telur ke dalam makanan dapat membantu.

Berapa lama rebus telur untuk diet?

Telur yang direbus dimasak dengan merendam telur beserta cangkangnya. Tingkat kematangan disukai setiap orang berbeda.

Dikutip dari detikcom, untuk mendapatkan tekstur putih telur matang dengan kuning telur setengah matang, Bunda cukup merebusnya selama 6 menit. Jika ingin mendapatkan kuning telur yang lebih matang, rebus selama kurang lebih 7-8 menit.

Telur dimasukkan setelah air mendidih, pasang penghitung waktu untuk mendapatkan hitungan waktu yang tepat.

Setelahnya angkat dan masukkan telur ke dalam mangkuk yang diisi air dan es batu. Tujuannya untuk mendinginkan cangkak telur dan memudahkan saat mengupas cangkangnya.

Manfaat makan telur rebus

Dilansir dari laman WebMD, telur rebus memberikan beberapa manfaat kesehatan lainnya yang bisa Bunda dapatkan:

1. Penurunan berat badan

Telur rebus merupakan sumber protein rendah lemak yang sangat baik. Telur rebus akan membuat Bunda merasa lebih kenyang tanpa perlu terlalu banyak kalori, yang sangat membantu jika ingin menurunkan berat badan.

2. Kekuatan tulang prenatal

Protein dalam telur rebus juga berfungsi bersama vitamin D untuk mendukung perkembangan prenatal. Unsur-unsur ini mendukung gigi, tulang, dan pertumbuhan bayi secara umum selama kehamilan.

3. Camilan bergizi

Telur rebus adalah makanan kecil yang bergizi. Satu telur rebus berukuran besar menyediakan banyak nutrisi bagi tubuh.

Resep telur rebus untuk diet

Berikut beberapa cara membuat telur rebus yang ditambahkan bahan lainnya untuk menu diet Bunda.

1. Resep poached eggs on whole wheat toast

Dilansir dari laman Times of India, Bunda dapat membuat telur rebus dengan roti gandum utuh. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 lembar roti gandum utuh (panggang)
• Cuka garam
• Merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Isi panci besar dengan air dan didihkan.
2. Tambahkan cuka ke dalam air.
3. Pecahkan setiap telur ke dalam mangkuk kecil.
4. Buat pusaran air yang lembut di dalam air yang mendidih dan masukkan telur dengan hati-hati ke dalam pusaran air.
5. Rebus telur. Lalu, dengan menggunakan sendok berlubang, angkat telur rebus dan letakkan di atas roti gandum utuh panggang. Bumbui dengan garam dan merica.

2. Resep egg curry

Bahan:

• 4 butir telur rebus, kupas dan belah menjadi dua bagian
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 tomat, haluskan
• 1 sdt pasta jahe-bawang putih
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt bubuk jinten
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 1/2 sdt bubuk cabai merah
• 1/2 sdt garam masala
• Garam secukupnya
• Daun ketumbar segar untuk hiasan
• Minyak untuk memasak

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan pasta jahe-bawang putih dan tumis selama satu menit.
4. Tambahkan pure tomat dan masak hingga campuran mengental dan minyak mulai terpisah.
5. Selanjutnya, tambahkan kunyit, bubuk jinten, bubuk ketumbar, bubuk cabai merah, dan garam. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan air untuk mencapai kekentalan yang diinginkan. Tambahkan potongan telur rebus dan didihkan selama beberapa menit.
7. Taburi garam masala dan hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan selagi panas.

3. Resep egg salad lettuce wraps

Bahan:

• 3 butir telur rebus, cincang
• 1/4 cangkir seledri, potong dadu
• 1/4 cangkir bawang merah, potong dadu
• 2 sdm yogurt Yunani atau mayo ringan
• Mustard
• Daun selada

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur rebus cincang, seledri potong dadu, bawang merah potong dadu, yogurt Yunani atau mayo, dan sedikit mustard jika suka.
2. Sendokkan salad telur di atas daun selada dan bungkus untuk membuat lettuce wrap.

Nah, itulah berapa lama waktu rebus telur untuk diet yang dibutuhkan hingga beberapa resep mudahnya. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)