Takut Sakit di Musim Pancaroba? Ini 5 Resep Rebusan Rempah untuk Daya Tahan Tubuh

Jakarta -

Sistem imun mengalami adaptasi sebagai respons terhadap perubahan lingkungan, yang membuat seseorang lebih rentan terhadap infeksi atau penyakit selama musim pancaroba.

Memiliki pola makan kaya nutrisi yang disesuaikan dengan perubahan musim merupakan cara efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, ini juga memastikan pertahan yang kuat untuk mengurangi risiko penyakit.

Untuk memaksimalkan upaya ini, Bunda juga dapat mengonsumsi berbagai ramuan herbal yang terbuat dari rempah-rempah. Hal ini karena herbal telah lama dipercaya mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan.

5 Resep rebusan rempah-rempah untuk daya tahan tubuh

Berikut kumpulan cara membuat air rebusan dari berbagai rempah-rempah yang dapat Bunda konsumsi di musim pancaroba.

1. Resep ultimate kunyit

Bunda dapat mengonsumsi air rebusan rempah-rempah berikut seperti dikutip dari buku Resep Sehat JSR: 200 Resep Menyehatkan karya dr. Zaidul Akbar.

Bahan:

• 300 ml air
• Kunyit 2 ruas kelingking orang dewasa
• 2 ruas jahe sebesar jempol orang dewasa
• 1/2 buah jeruk nipis lokal
• Madu secukupnya
• Seujung sendok garam nonrafinasi

Cara membuat:

1. Iris tips atau geprek jahe dan kunyit. Rebus kedua bahan jangan sampai mendidih, namun cukup tercium aromanya dan warna airnya berubah.
2. Matikan kompor dan tunggu hingga hangat.
3. Setelah hangat, tambahkan madu, garam, dan perasan jeruk nipis.
4. Ultimate kunyit siap Bunda minum selagi hangat.

2. Resep wedang bajigur

Wedang menjadi salah satu minuman tradisional yang sering dikonsumsi terutama ketika sedang sakit. Berikut cara membuat wedang bajigur dari buku 250 resep hidangan pilihan Julie "Nyonya Rumah" Sutarjana karya Nyonya Rumah.

Bahan:

• 4-5 sdt kopi
• 1 liter air
• 125 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 150 gram gula jawa
• 150 gram gula pasir
• 200 gram kolang-kaling, iris tipis dan rebus
• 1/2 sdt kapur sirih

Cara membuat:

1. Didihkan airnya, lalu masukkan kopi, bubuhi kapur sirih, gula jawa, dan gula pasir, aduk-aduk hingga merata, dan saring.
2. Didihkan lagi, masukkan santan dan garam, aduk hingga mendidih.
3. Hidangkan panas-panas dengan diberi buah kolang-kaling yang sudah diiris tipis-tipis.

3. Resep wedang alang-alang

Bahan:

• 600 ml air
• 2 genggam akar alang-alang, potong-potong
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 3 sentimeter kayu manis, sangrai
• 3 sentimeter kunyit, sangrai, kupas, dan memarkan
• 2 ruas kencur, sangrai dan memarkan
• 100 gram gula batu

Cara membuat:

1. Rebus air dengan akar alang-alang, daun pandan, kayu manis, kunyit, dan kencur menjadi satu hingga mendidih dan harum.
2. Masukkan gula batu, rebus kembali hingga gula larut. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Kemudian, saring dan sajikan.

4. Resep air rebusan kayu manis dan cengkeh

Bahan:

• Kayu manis seukuran kelingking orang dewasa
• 5 Biji cengkeh
• 1/2 buah jeruk lemon
• Madu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kayu manis dan cengkeh.
2. Waktu merebusnya tidak perlu terlalu lama, cukup dua menit saja dan tidak perlu sampai mendidih.
3. Tunggu hingga agak hangat. Lalu, masukkan madu beserta perasan air lemon.
4. Minum selagi hangat. Ramuan ini baiknya diminum dua kali sehari saat perut kosong, ya, Bunda.

5. Resep wedang serai

Bahan:

• 3 batang serai
• 4 gelas air matang
• 200 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Cuci serai dan ikat.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan serainya.
3. Jika air sudah beraroma serai, masukkan gula. Masak hingga gula larut, angkat, dan hidangkan dalam gelas.

Nah, itulah beberapa resep air rebusan rempah-rempah yang dapat Bunda bikin di rumah untuk meningkatkan daya tahan tubuh di musim pancaroba.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)